Bibliothèque de la Société Historique et Archéologique du Périgord
Depuis sa création en 1874, la SHAP a acheté, collecté, reçu ...des milliers d'ouvrages, notices manuscrites, documents, photos à la disposition des chercheurs qui s'intéressent à l'histoire et à l'archéologie en Périgord.
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche
[article]
Titre : |
Fabrication du sucre de châtaigne, en 1812 dans le département de la Corrèze |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Guy Pougetoux, Auteur |
Article en page(s) : |
pp 129-137 |
Note générale : |
Une hypothèse de substitution de la canne à sucre pendant le blocus imposé par Napoléon aux produits anglais: la châtaigne, à côté de la betterave et du raisin... |
Langues : |
Français (fre) |
Note de contenu : |
Extrait de la Thèse de Pharmacie soutenu ^par l'auteur en 1984 devant la Faculté de Bordeaux |
in Bulletin de la Société des lettres, sciences et arts de la Corrèze > tome 88 [01/01/1985] . - pp 129-137
[article]
|